La campagne "Dry January" consiste à faire le point sur sa consommation pour mieux la maîtriser par la suite en ne buvant pas d'alcool durant tout le mois de janvier. Elle a été lancée pour la première fois en janvier 2020 par des associations de prévention de l'alcoolisme et par la Ligne nationale contre le Cancer mais s'inscrit dans une longue histoire de prévention du risque alcool.  

Dans le cadre de cette campagne et des journées de sensibilisation co-organisées  par le pôle de la vie étudiante et le SSE, les bibliothèques de la Manufacture et du Palais vous proposent une sélection bibliographique.

Alcool : consommation, prohibition, prévention

D'après le sondage YouGov pour Le HuffPost, les jeunes de 18-24 ans sont 34% à ne jamais consommer d’alcool et les hommes boivent plus souvent que les femmes.
 

Essais et articles de presse

• Basset, Bernard, Alcool santé, prévention, marketing et lobbying, Hygée éditions, 2024
• Bariéty de Lagarde, Aude, En plein Oktoberfest, le désamour pour la bière, article du Figaro, septembre 2025, article à lire en intégralité sur Europresse.
• Binctin Barnabé, Des vignes en toute sobriété, article de la Matinale du Monde, septembre 2025, à lire en intégralité sur Europresse
• Cardebat, Jean-Marie, Janson, Nathalie et Arvers, Philippe, Fini le binge drinking, la génération Z se livre aux délices du sans alcool, article d'Atlantico, janvier 2026, à lire en texte intégral  sur Europresse. 
• Choquet, Marie, Les jeunes face à l'alcool, Erès, 2019.
• Foucrier, Annick, La prohibition interdire pour une Amérique meilleure ?, Armand Colin, 2025.
• Afanasyeva, Victoria, Cherchez la femme histoire du mouvement antialcoolique en France, 1835-1954,  Institut francophone pour la justice et la démocratie, 2021
• Leleu, Thibaut. Alcool & Droit. Mare & Martin, 2018. 
• Georgopoulos, Théodore. Droit Du Vin Et Santé Publique. Mare & Martin, 2016. 
• Coutant, Arnaud. prohibition(s). Mare & Martin, 2018
• Mouffe, Bernard. Le Droit à l'Excès: Prévention Et Répression Des Addictions. Bruylant, 2023
• Trévoux, Michel, L'alcool est-il démodé? La filière viticole s'interroge, article de La Tribune, juillet, 2025, à lire en intégralité sur Europresse. 
• Turban, Paul, Lemarchand, Julia, Face à la désaffection pour l'alcool, les producteurs cherchent la parade, article des Echos, janvier 2026, à lire en intégralité sur Europresse. 

Fictions 

Dostoïevski, Fedor Mikhailovitch, Les frères Karamazov, Zulma, 2025Godeau, Philippe, Le dernier pour la route, DVD, 2009

Hinrichs, Jakob, Hans Fallada, vie et mort du buveur, Denoël, 2015

Louis, Edouard, L'effondrement, Le Seuil, 2024.

Modiano Patrick, Dans le café de la jeunesse perdue, Gallimard, 2007

Wertz, Julia, Les imbuvables : ou comment j'ai arrêté de boire, L'agrume, 2023

Dry January : Découvrir ou redécouvrir d'autres boissons sans alcool 

Thé, café, chocolat chaud, kombuchas, soft drinks...à la découverte des boissons sans alcool.

Essais et articles de presse 

• Barbaste, Christine. Chercheur De Thé: De La Découverte à l'Initiation. Éditions La Martinière, 2020.
• Barel, Michel. café. Editions Quae, 2024.
• Butel, Paul. Histoire Du Thé. Editions Desjonquères, 2015.
• Chevallier, Alphonse, and G. -. Coubard D'Aulnay. Le Café Et Son Histoire. EHS, 2022.
• Fiévé, Nicolas, et al. Les Arts De La Cérémonie Du Thé. Ed. Faton, 1996.
• Grataloup, Christian. Le monde dans nos tasses: trois siècles de petit déjeuner. Malakoff : Armand Colin, 2017.
• Hardy-Seguette, Marie, and Jean-Pierre Sainton. Couleurs Café: Le Monde Du Café à La Martinique Du Début Du XVIIIe Siècle Aux Années 1860. Presses universitaires de Rennes, 2022.
• Payen, Anselme. Thé: Son Histoire, Sa Culture Et Son Rôle Hygiénique. EHS, 2022. 
• Reynaud, Stéphane, Comment la chef Anne-Sophie Pic réinvente la sommellerie, article du Figaro, décembre 2025, à lire en intégralité sur Europresse.  
• Tavitian, Zazie, Dry January : peut-on réussir à bien boire sans alcool ?, article du Nouvel Obs, janvier 2026, à lire en intégralité sur Europresse. 

 Romans 

Chauma, Jean. Chocolat chaud: nouvelles. A contrario, 2009.

Hwang, Po-rŭm, Hyonhee Lee, et Isabelle Ribadeau Dumas. Bienvenue à La Librairie Hyunam: Roman. Éditions Picquier, 2024.



Kawaguchi, Toshikazu, and Géraldine Oudin. Le Café Des Au Revoir: Roman. Albin Michel, 2024

Kawaguchi, Toshikazu, and Géraldine Oudin. Le Café où Vivent Les Souvenirs: Roman. Albin Michel, 2023.

Kawaguchi, Toshikazu, and Miyako Slocombe. Tant Que Le Café Est Encore Chaud: Roman. Librairie générale française, 2022.


Mochizuki, Mai, and Alice Hureau. Le Café Secret Des Nuits De Pleine Lune: Bonnes Résolutions. Nami, 2025.

Modiano, Patrick. Dans Le Café De La Jeunesse Perdue: Roman. Gallimard, 2007.

Sen, Rikyū, et al. Poèmes Du Thé. Éditions Alternatives, 2005.


She, Lao, and Alexis Brossollet. La Maison De Thé: Pièce En Trois Actes. Éditions du non-agir, 2017. 

Tikhomiroff, Alexandre. La Tasse De Thé: Récit. l'Harmattan, 2005.

Wang, Fu, and Gil Delannoi. Dialogue Du Thé Et Du Vin. Berg International, 2013



Tikhomiroff, Alexandre. La Tasse De Thé: Récit. l'Harmattan, 2005.

Wang, Fu, and Gil Delannoi. Dialogue Du Thé Et Du Vin. Berg International, 2013



 

 Films 

Black Tea par Abderrahmane Sissako, 2023
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique

Coffee, Water and Sport - Partie 1 : Coffee par Gazi Abu Baker, Eti Tsicko, Eitan Sarid, Elite Zexer, 2015
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique


 
Dans un jardin qu'on dirait éternel par Tatsushi Ōmori, 2018
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique

Japon, le combat d'un maître de thé par Taro Yamashita, Kate Thompson-Gorry, 2022
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique

 
The Queen par Stephen Frears, 2006
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique

Le Dessous des cartes - Le café : un long voyage par Judith Rueff, 2020
Version numérique sur Arte et UniversCiné Médiathèque numérique
 

Podcasts

La série des podcasts "La Grand Aventure du Thé" de Radiofrance





La série des podcasts "La Grand Aventure du Café" de Radiofrance